もうすぐ五節句の一つ「端午（たんご）の節句」ですね。
５月５日にあたり別名「菖蒲（しょうぶ）の節句」とも言われます。強い香気をもつ「菖蒲」や「よもぎ」を「軒（のき）」につるし厄を祓い「菖蒲湯」に入ることで「無病息災」を願い、男子の節句とされ身を守る「鎧（よろい）」や「兜（かぶと）」を飾り「こいのぼり」を立てて男子の成長や出世を願ってお祝いをいます。

なぜ？「端午の節句」に「かしわ餅」を食べるようになったのかと言いますと、江戸時代に遡ります。
「かしわ餅」に使われている「葉っぱ」は「槲（かしわ）」の木の葉で、「子供の葉が立派に成長するまで親の葉が落ちない」為に、親が子供の成長を見届けると言う事で「子孫繁栄」「家系が絶えない」と縁起物として武士の間で広めたとされています。

豆知識１「かしわ餅の葉は食べれるんですか？」と質問されますが、さくら餅の葉と違い、香りつけの為で「食べれません」。
豆知識２　かしわ餅の形は和菓子屋によって違いますが「兜（かぶと）」を表現しております。
この素晴らしい文化、風習を後世に伝えていきましょう！

お品書
かしわ餅　１３０円（税込）
上生菓子
上段　菓名　枇杷　菓名　こいのぼり　菓名　水芭蕉
下段　菓名　牡丹　菓名　花菖蒲　　　菓名　カーネーション